大地の恵み

今日、子供に持たせたお弁当


オレンジ色のミニトマト

お肉と炒めた赤や緑のピーマン

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思いがけず彩りがきれいになって

ちょっと嬉しい


それからこれ、

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なんの葉っぱか、わかるかな


ほら、よく見ると

小さな黄色い花


そう、モロヘイヤ

味噌汁に使おうと思ったら、可愛らしい花が付いている♡

ちょっと幸せ見つけた気分


それもこれも丹精込めて作られた野菜たちのおかげ


夏野菜が採れたよ〜f:id:mizubashow:20160925015053j:plain

って、弟夫婦が送ってくれたのがとても美味しかったので

 

旬の野菜が詰まった宅配BOXを始めたと聞いて、早速お願いしたら


奥様手書きの丁寧なメッセージとともに届いた箱いっぱいのツヤツヤ野菜♡

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今日の夜ごはん


モロヘイヤの味噌汁に

ゴーヤーのチャンプル

水なすにプロシュートをのせたサラダ...

そして、先日主人が登山に行ったとき、お宿のおかみさんからいただいたかぼちゃで煮物

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そんなに手のこんだ料理はできない私だけど...


新鮮お野菜たっぷり

大地の恵みが幸せを運んでくれました^ ^


宅配BOXでこの野菜、

たくさんの人に食べてもらえることを願いつつ


いただきます!

 




おうちランチ

9月に入ったばかりの平日お昼


まだ夏休み中の上の子は、今日は夕方のバイトの予定しかないらしく、朝はのんびりのんびり過ごしながら

お昼ごはんなぁに〜?

と聞いてくる(-_-)


はぁ〜、こっちが聞きたいわ。

たまには、自分で作ったら??


としばらく動かないでいると、

観念したのか、向こうが先に腰を上げた。


.....しめしめ.....


冷蔵庫の扉を開けてゴソゴソ、

何もないじゃんとブツブツ


まだかな〜

時間かかるな〜

何を作るのかな〜


キッチンを覗いてちょっかい出したくなるのをグッと我慢して

知らんぷり  知らんぷり


それにしてもお腹減ったな〜

まだかな〜  何かな〜


コトッとテーブルに陶器の音がした

なかなか香ばしいいい匂い


何もしないんだから、ママの分はないよ〜

と、意地悪返し。


そうは言っても、まだトースターの中で、もう一つグツグツいってる


冷蔵庫にあった野菜を山盛りのせた、

ボリューム満点のピザトースト

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やればできるじゃない!

お腹ホクホク美味しいランチ


ごちそうさまです♡





7月の終わり


今日から1ヶ月限定

8月いっぱい

毎週2時間


いつも一緒にやっているテニス仲間の中でもベテランの先輩たちが3人ほどで、

私と、ペアの2人を個別で指導してくれることになった。


私は初っぱなから散々で


手首を曲げない!

ラケットヘッドを下げない!

テイクバックは小さく!

打点はもっと前!

前のめりにならない!

....

打つたびに注意されて

そして、ちゃんと打ててるペアと比べられる


長く染み込んだ癖はちょっとやそっと言われたくらいでは直らない

そもそも、自分がそんなにひどい打ち方していたなんて知らなかった


何度やっても、

言われた通りにやってるつもりなのに

変なところに力が入る

素振りで上手く振れても、

飛んできたボールに対応しようとすると瞬時に癖が出る


フォーメーションでも...

そこは打っちゃだめでしょ!

そこに立ってちゃだめ!


あーーー

自分の不器用さ加減に涙が出るよ


よかった


日焼け防止のマスクとサングラス

しているから歪んだ表情が誰にも見えない。


初日

練習が終わる頃には

30度を超える暑さの中でフラフラ。


おつかれさまって皆と別れて、

言われたことを頭の中で反すうしながら帰って来た

落ち込むばかり



家の前まで来てふっと空を見上げると、

見事な虹がくっきりとかかってる

しかも、2本

空いっぱいに半円を描いて


こんなの初めて見た

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立ち止まってシャッターを押していると急にどしゃ降り、ずぶ濡れになってしまったけれど、

なんだか励まされた気がした。


私は上手くなりたい!


猛暑の中練習に付き合ってくれる

仲間の好意と

叱咤激励に感謝して


明日からも頑張ることにした。

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パープルクイーン

6月に入って梅の実が出回る季節

和歌山県産で、所々赤紫色をしている小梅を購入
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生協のカタログに年に1度だけ載るそうで、普通の梅より値段も少し高くて、一般に出回る時期はとても短いらしい。

「パープルクイーン」
綺麗な名前のついたこの梅で、
今年はちょっとぜいたくをして
梅シロップをつくってみよう。
一緒についてきたレシピを参考に

1つ1つ梅を洗ってビニール袋に入れて冷凍庫で凍らせる...
へえ♡
あとは凍らせたパープルクイーンと、同じくらいの分量の氷砂糖を、交互にビンに詰めて最後にお酢を少々まわしかけるだけ。

実を凍らせると、失敗なく梅のエキスが抽出できるんだって。
しかも届いたらすぐ洗って凍らせておけば、時間の空いた好きなときに作ることができるから、ズボラな私にはもってこいだ。
普通の梅でもこの方法でできるのかなぁ...
来年挑戦してみようっと。

ビンの蓋を閉めて2週間置く
途中、時々ビンを揺すって混ぜてあげるのだけど、梅の様子が気になって、毎日ビンをさわっていたような気がする  笑
1日1日少しずつ、梅からエキスが出て、氷砂糖を溶かしていく

やっと2週間目、
早速、たっぷり氷を入れたグラスに注いで水で割る。
おぉ♡
綺麗な赤
カクテルみたい

普通の梅よりちょっと酸味とコクがあって、爽やかな甘さが美味しい。

子供たちにも好評だった。

炭酸水で割ってもいいし、

グレープフルーツなどの果物を入れても楽しめる(*^_^*)

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これは、この夏、活躍してくれそう♡






今日の一品

昨日から7月

まだ梅雨は明けてないからやたらと湿気が多くて、でも気温は真夏並みの30度

うー、身体がまだ暑さに慣れてないせいか、すでに夏バテ気味


今日は、夕方から子供の幼稚園の時のママ会。

何か一品手間のかからないものを持って行こうと卵を茹で始めた。

玉ねぎを細かくみじん切りにして水に晒す

トッピング用のトマトは小さな小さな角切りに。

固茹でにした卵を縦半分に切ったら、黄身を取り出して玉ねぎ、ゴマ、塩コショウ、マヨネーズで和える。それを絞り袋に入れて、白身の器にキューっと盛ったら真っ赤なトマトを散らして、できた♡

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これ、近くの自宅マンションでおうちごはんをメニューに出してる方のところへ食べに行った時に教えてもらったもの↓↓

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お料理の他にも、こだわりのある食器に、落ち着いたインテリア...

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↑↑食事が終わった後に覗かせてもらったキッチン!

ついさっきまでお料理が次々に出てきた場所とは思えないくらい綺麗に片づいててびっくり👀

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素敵なお宅だったなぁ


その時のトッピングはチャービル、黄身に和えていたのはヨーグルトだとうかがったのだけど、今日はうちにあるものでアレンジ〜


見栄えがするのに簡単なオードブル

これは使える♡

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それでは、ワインを添えて

いってきまーす(^_^)




大好きだよ


.....って言葉をもらった

例えばそれが、
気まぐれだったり
ちょっと思いついた言葉だったりしたとしても


なんてあったかくなるものなんだろ

じわっと染み込んで
身体の中で少しずつ広がって...


大きな自信になる

なにがあっても大丈夫な気がしてくる

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不思議な言葉




ミズバショウ

尾瀬

水芭蕉に会いに。


5月半ばの週末

朝5時出発

うー、眠い...

でも、渋滞や日帰りということを考えると文句も言えない  笑


実は1年越し

昨年もこの時期、

山あいの湿原に咲く姿を、1度は見てみたくて訪れたのだけど...


すっかり遅くて、

 葉だけが一面に生い茂ってた>_<


そのあとに始めたこのブログ。

その時の諦めきれない想い余ってつけたブログ名  笑


水芭蕉は、真ん中の芯になっている部分に小さな小さな花をたくさんつける。

真っ白の花びらのような苞がそこをくるむように開いて、雪解けの山の春を知らせてくれる。


今年こそは咲いているといいな

いいな  いいな


この時期はマイカー規制があるらしく、尾瀬戸倉で車を止めて乗合バスで30分ほど山道をのぼった鳩待峠へ。

そこから歩いて登山道へ入る


ジーンズにスニーカー、リュックに

お水とおにぎりを入れて

標高約200メートルを1時間かけて下っていく


木々の間から漏れ入ってくる日差しは思ったよりも強い

デコボコの岩道、

結構急な下り坂。

山登りなんて全く初心者の私には、

最初、周りを見回す余裕はなく、足を取られないように下ばかり見ながら進むのが精一杯。


「こんにちはー 」

すれ違う人が声をかけてくる

人が通るたびに顔を上げて「こんにちは」と返す


山でのマナーみたいなものなのかな..

途中から木道になって足元に余裕が出てくると、自分から笑ってこんにちはが言えるようになった。


上を見上げると、鮮やかな新緑と澄んだ青空のコントラスト

鶯の鳴き声も歌うように響いてる


よく見ると

ツツジ、スミレ、リュウキンカ...

山の植物があちこちにひっそりと顔を出す。


30分ほど歩いたかしら...

山の斜面からチョロチョロと雪解け水が湧き出している道を通り過ぎようとした時


おぉ♡

見つけた!!

真っ白のミズバショウ

木道の脇に一株だけ、遠慮がちに、青々とした葉の中から顔を覗かせている。

近づいて見れば見るほど、楚々としてでも凛として...

なんてきれい〜♡


思わず、後ろから歩いてきた年配のご夫婦にも声をかけて一緒になって魅入った。

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よかった〜〜>_<

君に会いたかったんだよ

今年は間に合ったね!


更に渓流を渡り、ずいぶんと斜面が緩やかになった道を進む

すると、所々に小さな湿原が。

そして、たくさんのミズバショウ〜♡

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山の鼻ビジターセンターに到着。

山小屋やトイレ、食事ができる場所と、宿泊ができるように国民宿舎も備わっている。

少し休憩して

さあ、尾瀬ヶ原


前方には左右対称の雄々しい形をした燧ヶ岳(ひうちがたけ)、

後ろを振り向くと、なだらかな曲線が広く広く裾野まで広がる至仏山(しぶつさん)。

日本百名山に指定された雄大な山々に挟まれ広い広い平野が広がる

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どこまでも続く木道

所々に現れる水たまりのような大小様々な沼

水芭蕉の他にも可愛らしい植物が点々と姿を見せるf:id:mizubashow:20160617184750j:plain

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大きな沼のところまで来ると木のベンチがあって、リュックをかついだ人達が思い思いに休憩をとっている。


空いているベンチを見つけて私達もリュックの中のおにぎりを一つ。

おいし〜〜♡♡♡

コンビニのおにぎりって、こんなに美味しかったっけ?

知らないうちに疲れてたのか、

一口食べるごとに元気が出てきた。

小さなボンベで沸かしたお湯でコーヒーを淹れてチョコパイも食べたら、また、どこまでも歩いて行けるような気がしてきた〜

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顔を上げて周りを見渡すと...


!!

カッコー  カッコー♪...


いつの間にか鶯の鳴き声は消えていて、かわりに平野の先の木立から風に乗って聞こえてくる

気をつけないと聴き逃してしまいそうなくらいの柔らかな声だけど、確かに鳴いてる!

4〜5回鳴いたらピタリと止んで、またしばらくしたら違う方向から聞こえてくる

ゆったりしたテンポ、素朴な声


カッコウの鳴き声なんて小さい頃にレコードとかテレビで聞いたことがあるくらいだから、本物の声が聴けるなんて、ちょっと感動♡

 

日帰りなので、道が二手に分かれる分岐のところで折り返して戻ることにしたのだけど、ホントは燧ヶ岳の麓の方まで、もっと歩いてみたかったな


でも、

念願だった水芭蕉だけじゃなく、こんなにも豊かな自然に出会えた。

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なんだか、日々の生活の雑多なことがどうでもいいことのように感じた1日だった。